marian

adb. Ontzi bateko edukiaz mintzatuz, ez sutan zuzenean, ezpada ur beroa edo irakina duen beste baten barnean (egosi, berotu). Marian berotu. Emazu esnea emeki-emeki arrautza gainean eta egosaraz itzazu marian. Marian egosi. (Hiztegi Batua)

Sinonimoak

[marian]: adb. Maria bainuan. (Harluxet Hiztegi Entziklopedikoa)

Beste hizkuntza batzuetan (Elhuyar eta Word Reference hiztegiak):

es adb. (egosi, egosarazi, berotu aditzekin) al baño María
fr (técnica de cocción) bain-marie
en (UK) bain-marie; (US) double boiler
port Culin banho-maria m;

Emazu esnea emeki-emeki arrautza gainean eta egosaraz itzazu marian. (Hiztegi Batua)

marian (Argazkia: recetasdeescandalo.com)