gasna

Ik. gazta.  Ardi, behi edo ahuntzaren esnea gatzatuz, gazura kendu ondoren, egiten den janaria. Zapore eta itxura desberdinekoaak lortzen dira, erabilitako esne–mota eta fabrikazioaren arabera. (Harluxet Hiztegi Entziklopedikoa)

Sinonimoak:  iz. L-BN
[gazta]: gazta (UZEIren Sinonimoen Hiztegia)

Beste hizkuntza batzuetan (Elhuyar eta Word Reference hiztegiak):

es (BN/L) h. gazta queso
fr fromage
en cheese
port queijo

Entzun:

Aitatxik dena esplikatzen zidan xitak nola sortzen ziren, behiak nola deizten ziren, gasna nola egiten zen…  [Anbroxio, Eneko Bidegain (Elkar, 2002)] (Ereduzko Prosa Gaur)

gasna (Wikimedia Commons)

gasna (Wikimedia Commons)