birbirra
iz. ardo aparduna.
@intxaursaltsa @euskaljakintza ardo aparduna: 20º neurtua 4 atmosfera baino gehiago duen ardoa: Cava, Champagne, etb.
— Mikel Garaizabal (@Mikelyelvino) March 18, 2014
Sinonimoak: iz.
[xanpaina] : xanpain
Beste hizkuntza batzuetan (Gastronomiako Euskal Anaiartea):
es (1) Aguja que produce el txakoli o la sidra al escanciarse en el vaso (2) champaña, champán
fr champagne
en champagne
port champanha
Entzun:
Horrez gain, beste bi produktu ere egiten dituzte: xanpaina da bat –birbirra deitzen zaio Euskal Herrian eta txakolinaren oinarria hartzen da, irakinda–, eta besteak berantiarra du izena. [Ezaugarri bereziak ditu Euskal Herriko mahastigintzak, Irati Sarasua Arabaolaza (Argia, 2014-03-09)]
Txomin Etxaniz – Birbirra 2006
Reply