birbirra

iz. ardo aparduna.

Sinonimoak: iz.
[xanpaina] : xanpain

Beste hizkuntza batzuetan (Gastronomiako Euskal Anaiartea):

es (1) Aguja que produce el txakoli o la sidra al escanciarse en el vaso (2) champaña, champán
fr champagne
en champagne
port champanha

Entzun:

Horrez gain, beste bi produktu ere egiten dituzte: xanpaina da bat –birbirra deitzen zaio Euskal Herrian eta txakolinaren oinarria hartzen da, irakinda–, eta besteak berantiarra du izena. [Ezaugarri bereziak ditu Euskal Herriko mahastigintzak, Irati Sarasua Arabaolaza (Argia, 2014-03-09)]

Txomin Etxaniz – Birbirra 2006